正所謂:萬丈紅塵三杯酒,千秋大業(yè)一壺茶。
中國人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代。時(shí)至今日,已有4000多年歷史,并已成為很多人的一種生活習(xí)慣。
早起一杯茶,飯后一杯茶,午后一杯茶……一天之中,都是喝黑茶的好時(shí)候。只要想喝,隨時(shí)都可以來一杯熱茶。
布施、持戒、忍度、精進(jìn)、禪定、般若(智慧)
黑茶終其一生,給人溫暖、釋放茶香、使人快樂,是為布施。
黑茶香淡而幽遠(yuǎn),不爭(zhēng)鋒、不艷俗,似戒香,是為持戒。
黑茶歷經(jīng)揉捻,殺青,渥堆,制成后又經(jīng)多年沉淀,不驕不躁,是為忍度。
黑茶讓人心情舒暢,除卻懶惰萎靡,使人精神煥發(fā),是為精進(jìn)。
黑茶清香和寂、茶禪一味,是為禪定。
黑茶遇水成飲,遇火斂香,濟(jì)人無數(shù),是為般若。?
形佳:黑茶為大葉種茶,葉片肥沃,紋路清晰,制成的茶磚緊實(shí),飽滿;
質(zhì)佳:黑茶產(chǎn)地獨(dú)特,生長(zhǎng)的茶葉質(zhì)量?jī)?yōu)秀;
味佳:黑茶香氣濃郁清甜,口感濃醇,回甘持久;
氣佳:黑茶茶氣足、正,香氣幽揚(yáng);
色佳:黑茶茶湯晶瑩透亮,光澤度好,色澤極佳;
香佳:黑茶茶香純正、陳香獨(dú)特;
韻佳:黑茶的底蘊(yùn)、韻味深厚,久泡仍韻足。
一泡:洗茶,洗去浮塵、雜質(zhì);
二泡:澀味較濃,淺嘗既可,主要是去除口腔異味;
三泡:茶味漸濃,開始細(xì)品香茗,打開味蕾;
四泡:用心感受每一口茶湯的質(zhì)感和濃醇;
五泡:感受黑茶甘醇淡雅的真味;
六泡:品味黑茶的幽揚(yáng)底蘊(yùn);
七泡:感受黑茶的回甘喉韻;
八泡:黑茶的厚度顯現(xiàn)無疑;
九泡:黑茶質(zhì)量可好,一嘗便知。
六度、七佳、九泡,全方位詮釋了獨(dú)具特色的黑茶。這樣的黑茶,值得用心品飲。